Name: TERONG MASAK REBON
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram terong ungu, dibelah 2 bagian, dipotong tebal 2 cm50 gram jagung manis pipil 25 gram rebon, diseduh3 butir bawang merah, diiris halus2 siung bawang putih, diiris halus2 buah cabai merah besar, diris serong3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok makan bawang merah goreng 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Terong dapat Anda goreng terlebih dulu agar matang sempurna hingga ke dalam dan tidak berbau langu. Rebon juga akan terasa lebih gurih dan harum jika digoreng terlebih dulu.

Bahan-bahan

300 gram terong ungu, dibelah 2 bagian, dipotong tebal 2 cm
50 gram jagung manis pipil
25 gram rebon, diseduh
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
2 buah cabai merah besar, diris serong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
Masukkan terong, jagung, dan rebon. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuangkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TERONG MASAK REBON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori