perpus -

Teri Goreng Tepung Pedas

(15x dilihat)
Resep Teri Goreng Tepung Pedas

Bahan-bahan

  • 250 gram teri basah, dibuang kepala
  • minyak untuk menggoreng
  • bahan pencelup:
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • 2 sendok teh cabai bubuk
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 200 ml air
  • bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh daun kunyit bubuk
  • 1 3/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bahan pencekup dan bumbu halus.
  2. Celupkan ikan teri satu per satu ke dalam bahan pencelup.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.


    untuk 440 gram

Porsi: 440 gram