Name: TEMPURA IKAN
Yield: 12 potong
Ingredients: 250 gram ikan kakap fillet, dipotong 1x4 cm1/2 sendok teh air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bahan Pelapis (aduk Rata):50 gram tepung terigu protein sedang 100 gram tepung beras 1 kuning telur 1 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh kunyit bubuk 1/2 sendok teh garam 215 ml air es 1/2 sendok teh merica bubuk

Deskripsi

Tempura Ikan kakp Fillet ini memang menggoda untuk dicoba dan dirasakan. Sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga tercinta.

Bahan-bahan

250 gram ikan kakap fillet, dipotong 1x4 cm
1/2 sendok teh air jeruk nipis
3/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung beras
1 kuning telur
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
215 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah

Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Celup ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan.
Perciki dengan adonan pelapis. Kumpul-kumpulkan sampai terbalut. Goreng sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

TEMPURA IKAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori