TEMPE UNGKEP KEMANGI GORENG
(11x dilihat)
Deskripsi
Tempe goreng dengan aroma kemangi? Wah, pas banget jika disajikan dengan sepiring nasi hangat dengan sambal terasi. Bisa juga anda sajikan di atas cobek sambal dengan sedikit dipenyet.
Bahan-bahan
- 250 gram tempe, potong - potong
- 5 tangkai daun kemangi, iris
- 350 ml air
- minyak untuk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 cm kunyit, bakar
- 2 sendok teh ketumbar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Pencelup:
- 1 butir telur, kocok lepas
Langkah-langkah
- Masak tempe, daun kemangi, dan bumbu halus sampai meresap.
- Celup tempe ke telur. Goreng sampai matang.
Porsi: 10 buah
