perpus -

  • Login
    Paket

    • Tempe Tumis Petai

    (22x dilihat)
    Resep Tempe Tumis Petai

    Deskripsi

    Selain dikukus tempe juga dapat digoreng sebetar untuk menghilangkan bau langu.

    Bahan-bahan

    • 350 gram tempe, dikukus, dipotong kotak
    • 350 gram tempe, dikukus, dipotong kotak
    • 1 lembar daun salam
    • 1 lembar daun salam
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 10 buah mata petai, dipotong dua memanjang
    • 1 cm lengkuas, dimemarkan
    • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong bulat
    • 3 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
    • 10 buah mata petai, dipotong dua memanjang
    • 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong bulat
    • 3 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
    • 1/2 sendok makan kecap manis
    • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh gula merah sisir
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
    • 1/2 sendok teh merica
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh gula merah sisir
    • 200 ml air
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis
    • Bumbu Halus:
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sendok teh ebi, diseduh, disangrai
    • 1/2 sendok teh merica

    Langkah-langkah

    1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
    2. Masukkan cabai merah besar, petai, dan kucai. Aduk rata.
    3. Tambahkan tempe, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
    4. Tuang air. Masak sampai matang dan kuah kental.
    Porsi: 5 porsi
    Baca perpus
    Pembayaran
    Tentang perpus
    Tentang kami
    Kerjasama
    Syarat dan Ketentuan
    Ikuti kami
    Tentang Kami

    perpus.org@gmail.com

    Β© 2026 Perpus.org - All rights reserved Email: perpus.org@gmail.com
    Beranda
    Download HD
    Kategori
    Akun