Name: TEMPE PENYET BAKAR
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 buah tempe segitiga, dibakar sampai harum2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburanBahan Sambal:3 siung bawang putih, digoreng5 butir bawang merah, digoreng12 buah cabai merah keriting, digoreng2 buah cabai rawit merah, digoreng1 buah tomat merah, dipotong 2 bagian, digoreng2 butir kemiri, digoreng1/2 sendok makan terasi, digoreng1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah

Deskripsi

Sajikan tempe penyet bakar dengan sepiring nasi putih hangat.

Bahan-bahan

6 buah tempe segitiga, dibakar sampai harum
2 tangkai kemangi, dipetiki buat taburan
Bahan Sambal:
3 siung bawang putih, digoreng
5 butir bawang merah, digoreng
12 buah cabai merah keriting, digoreng
2 buah cabai rawit merah, digoreng
1 buah tomat merah, dipotong 2 bagian, digoreng
2 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok makan terasi, digoreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah

Langkah-langkah

Ulek bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kemiri, terasi, garam, dan gula merah sampai halus. Masukkan tomat. Ulek rata.
Letakkan tempe di atas sambal. Tekan tempe sampai agak memar.
Sajikan tempe bersama taburan daun kemangi.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TEMPE PENYET BAKAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori