Name: TEMPE MENDOAN (PURWOKERTO)
Yield: 22 buah
Ingredients: 500 gram tempe, diiris tipis melebar250 gram tepung terigu protein sedang 400 ml air 2 batang daun bawang, diiris halusminyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh ketumbar 1 cm kencur Bahan Sambal Kecap (aduk Rata):5 sendok makan kecap manis 1 siung bawang putih, dihaluskan4 buah cabai rawit merah, dihaluskan1/8 sendok teh garam

Deskripsi

Tempe yang dibuat dalam sajian yang lezat disajikan dengan sambal kecap menghasilkan citarasa istimewa. Resep tempe mendoan ini wajib anda coba.

Bahan-bahan

500 gram tempe, diiris tipis melebar
250 gram tepung terigu protein sedang
400 ml air
2 batang daun bawang, diiris halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
Bahan Sambal Kecap (aduk Rata):
5 sendok makan kecap manis
1 siung bawang putih, dihaluskan
4 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, air, dan bumbu halus. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Celup tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai setengah kering.
Sajikan dengan sambal kecap.

Porsi: 22 buah

perpus -

TEMPE MENDOAN (PURWOKERTO)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori