Name: TEMPE MASAK WIJEN
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram tempe, potong 1x1x1 cm3 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji1 cm jahe, iris50 gram daging giling 1/2 sendok teh kecap ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 4 tangkai kucai, potong 2 cm2 sendok teh minyak wijen 100 ml air 2 sendok makan minyak, untuk menumis minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Tumisan tempe dan daging giling dengan rasa sedikit pedas, membuat selera makan kita bertambah jika dihidangkan saat makan siang.

Bahan-bahan

300 gram tempe, potong 1x1x1 cm
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai hijau besar, iris serong, buang biji
1 cm jahe, iris
50 gram daging giling
1/2 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 tangkai kucai, potong 2 cm
2 sendok teh minyak wijen
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
Tumis bawang putih, cabai hijau, dan jahe sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Masukkan tempe. Aduk rata.
Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen dan kucai. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TEMPE MASAK WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori