Name: TEMPE MASAK TUMIS
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram tempe, potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang6 butir bawang merah, iris tipis3 buah cabai merah besar, potong bulat 1/2 cm3 buah tomat hijau (50 gram) 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 sendok teh air jeruk nipis 1 batang daun bawang, iris halus2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Menggoreng tempe sebaiknya di dalam minyak yang panas, supaya tempe cepat matang dan tidak sempat jadi keras karena akan ditumis.

Bahan-bahan

250 gram tempe, potong 2 x 2 cm, goreng setengah matang
6 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah besar, potong bulat 1/2 cm
3 buah tomat hijau (50 gram)
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 sendok teh air jeruk nipis
1 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sammpai layu.
Tambahkan tempe, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TEMPE MASAK TUMIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori