Tempe Goreng Kunyit
(16x dilihat)
Bahan-bahan
- 300 gram tempe, diiris 8x6x1/2cm
- minyak untuk menggoreng
- bahan pencelup:
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun kunyit, diiris
- 200 ml air
- bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, dibakar
- 1/2 sendok teh ketumbar
Langkah-langkah
- Pencelup: campur tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun kunyit. Aduk rata.
- Celupkan tempe dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Porsi: 12 buah
