Name: Tempe Goreng Bumbu Kencur
Yield: 12 potong
Ingredients: 400 gram tempe segitiga kerat-kerat250 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya minyak untuk menggorengBumbu Halus:4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 4 cm kencur 2 cm lengkuas 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Bagaimana membuat pelengkap berupa tempe goreng yang tidak membosankan? Nah,... resep yang satu ini bisa menjadi pilihan. Tempe goreng dengan bumbu kencur ini diungkep dengan santan yang gurih. Semoga tempe goreng kali ini tidak lagi membosankan.

Bahan-bahan

400 gram tempe segitiga kerat-kerat
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
4 cm kencur
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata santan, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk.
Tambahkan tempe. Masak sampai bumbu meresap dan matang.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

Tempe Goreng Bumbu Kencur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori