Name: TEMPE BAKAR
Yield: 18 buah
Ingredients: 400 gram tempe, dipotong 5x4x1,5cm, dikerat-kerat200 ml air 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:2 buah cabai merah 1/2 sendok teh ketumbar 1 cm kunyit, dibakar2 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh garam 1 1/4 sendok teh gula pasir1 buah tomat merah, dipotong-potong

Deskripsi

Agar tak bosan dengan kehadiran tempe diatas meja makan, Anda bisa mengolahnya dengan bumbu atau cara membuat yang berbeda. Misalnya tempe yang dibakar seperti dalam resep berikut ini.

Bahan-bahan

400 gram tempe, dipotong 5x4x1,5cm, dikerat-kerat
200 ml air
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm kunyit, dibakar
2 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh gula pasir1 buah tomat merah, dipotong-potong

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan tempe. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai bumbu meresap. Bakar tempe di atas bara api.

Porsi: 18 buah

perpus -

TEMPE BAKAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori