Name: TEMO COE PANDAN
Yield: 25 buah
Ingredients: Bahan Ketan:200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 25 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan) 200 gram tepung ketan putih 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:100 gram gula merah, diserut kasar25 gram wijen putih sangrai 1 1/2 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan 2 lembar daun pandan, dipotong-potong

Deskripsi

Kombinasi wijen putih, gula merah dan bahan lain sebagai isi menjadikan kue lebih lezat. Rasanya yang manis dan lezat pasti membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

Bahan Ketan:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 ml air suji (dari 15 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan)
200 gram tepung ketan putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
100 gram gula merah, diserut kasar
25 gram wijen putih sangrai
1 1/2 sendok teh wijen putih sangrai untuk taburan
2 lembar daun pandan, dipotong-potong

Langkah-langkah

Ketan: didihkan santan dan air suji. Biarkan hangat.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung ketan putih dan garam sambil diuleni sampai kalis.
Isi: campur gula merah dan wijen putih. Aduk rata.
Ambil sedikit adonan ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
Taburkan wijen putih di atasnya. Kukus 15 menit di atas daun pisang yang diberi sepotong daun pandan. Setiap 3 menit dibuka sampai matang.

Porsi: 25 buah

perpus -

TEMO COE PANDAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori