Name: TELUR TUMIS DAUN MANGKOKAN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 butir telur ayam, digoreng ceplok2 buah cabai merah, diiris bulat3 buah asam kandis 4 lembar daun mangkukan, dicuci, diiris-iris3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sendok teh jintan, disangrai2 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Walaupun berasal dari bahan yang sederhana yaitu telur, namun tetap dapat menjadikan suatu makanan yang nikmat jika disajikan dengan resep yang tepat seperti resep ini.

Bahan-bahan

5 butir telur ayam, digoreng ceplok
2 buah cabai merah, diiris bulat
3 buah asam kandis
4 lembar daun mangkukan, dicuci, diiris-iris
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan, disangrai
2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan asam kandis sampai harum. Masukkan daun mangkukan. Aduk sampai layu.
Tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TELUR TUMIS DAUN MANGKOKAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori