Name: TELUR PUYUH PEDAS KECAP INGGRIS
Yield: 5 porsi
Ingredients: 25 butir telur puyuh, digoreng berkulit2 siung bawang putih, dicincang halus1/4 buah bawang bombay, dicincang halus2 cm jahe, dimemarkan2 sendok teh kecap inggris 1/2 sendok teh kecap manis 1 sendok teh saus sambal 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 sendok makan margarin untuk menumis Bumbu Halus:3 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah

Deskripsi

Menggoreng telur puyuh yang telah direbus harus menggunakan minyak yang benar-benar panas agar warna yang dihasilkan cokelat sempurna.

Bahan-bahan

25 butir telur puyuh, digoreng berkulit
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh kecap manis
1 sendok teh saus sambal
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
150 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis
Bumbu Halus:
3 buah cabai rawit merah
3 buah cabai merah

Langkah-langkah

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan bumbu halus sampai harum.
Masukkan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, kecap asin, dan saus sambal. Aduk rata.
Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TELUR PUYUH PEDAS KECAP INGGRIS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori