Name: Telur Puyuh Masak Serai
Yield: 7 porsi
Ingredients: 35 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris miring 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri, disangrai 2 cm kunyit, dibakar 1 cm jahe

Deskripsi

Bingung membuat hidangan untuk keluarga anda? Sajikan Telur puyuh masak serai yang pasti di sukai oleh keluarga tersayang anda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

35 butir telur puyuh, direbus, digoreng berkulit
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, diiris miring
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
250 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan telur puyuh, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai meresap dan kuah kental.

Porsi: 7 porsi

perpus -

Telur Puyuh Masak Serai

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori