TELUR PUYUH MASAK SANTAN CABAI HIJAU

Name: TELUR PUYUH MASAK SANTAN CABAI HIJAU
Yield: 5 porsi.
Ingredients: 30 butir telur puyuh, rebus, kupas50 gram jamur merang, potong 2 bagian4 buah cabai hijau, potong 1 1/2 cm2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus:2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 butir kemiri, sangrai1/2 sendok teh ketumbar 2 cm kunyit, bakar1/2 sendok teh terasi bakar

(18x dilihat)

Resep TELUR PUYUH MASAK SANTAN CABAI HIJAU

Deskripsi

Sajian berbahan telur biasanya di masak dengan cara di goreng. Bagaiman jika menu berbahan telur dimasak berkuah, pastinya sangat lezat bukan.

Bahan-bahan

30 butir telur puyuh, rebus, kupas
50 gram jamur merang, potong 2 bagian
4 buah cabai hijau, potong 1 1/2 cm
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit, bakar
1/2 sendok teh terasi bakar

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan telur puyuh, jamur merang, dan cabai.Aduk sampai layu.
Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih.
Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 5 porsi.

perpus -

TELUR PUYUH MASAK SANTAN CABAI HIJAU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori