TELUR MASAK SAMBAL GORENG TAOCO
(13x dilihat)
Deskripsi
Agar tak bosan dengan penampilan telur ceplok, Anda bisa membuatkan bumbu sambal goreng taoco dan menyajikannya dalam olahan yang sedikit berbeda.
Bahan-bahan
- 5 butir telur ayam, digoreng ceplok
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, dimemarkan
- 3 buah cabai hijau, dibelah 2 panjang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 250 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah, dibuang bijinya
- 1 sendok makan taoco
Langkah-langkah
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan cabai hijau sampai harum.
- Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air.
- Masukkan telur ceplok. Masak sampai meresap.
Porsi: 5 buah
