Name: Telur Masak Petis
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 butir telur bebek, ceplok satu persatu5 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 cm lengkuas, mermarkan2 sendok makan petis udang 2 buah cabai merah besar, iris miring1 buah tomat, potong-potong10 buah cabai rawit merah, memarkan1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 250 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Pada menu Telur masak petis lebih cenderung memakai telur. Karna telur memiliki banyak kandungan protein.

Bahan-bahan

8 butir telur bebek, ceplok satu persatu
5 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, mermarkan
2 sendok makan petis udang
2 buah cabai merah besar, iris miring
1 buah tomat, potong-potong
10 buah cabai rawit merah, memarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan petis, cabai merah, tomat, dan cabai rawit. Tumis sampai layu.
Masukkan telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir . Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Telur Masak Petis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori