Name: TELUR DADAR REBON
Yield: 8 porsi
Ingredients: 3 butir telur ayam, dikocok lepas1 1/2 sendok makan rebon, disangrai2 sendok makan santan kental instan 50 gram wortel, diiris korek api tipis2 lembar kol, diiris halus1 batang daun bawang, diiris halus1 tangkai seledri, diiris halus2 buah cabai rawit merah, diiris tipis3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Telur dadar kali ini terasa lebih nikmat dan gurih dengan campuran ebi dan santan yang dijadikan campuran di dalamnya. Sajikan telur dadar ini dengan nasi putih hangat dan sambal kecap sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan

3 butir telur ayam, dikocok lepas
1 1/2 sendok makan rebon, disangrai
2 sendok makan santan kental instan
50 gram wortel, diiris korek api tipis
2 lembar kol, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai seledri, diiris halus
2 buah cabai rawit merah, diiris tipis
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata telur ayam, rebon, santan kental, wortel, kol, daun bawang, seledri, cabai rawit, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang ke dalam minyak yang sudah dipanaskan didalam wajan cekung sedikit (150 ml)
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

TELUR DADAR REBON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori