Name: TELUR CEPLOK MASAK SANTAN PEDAS
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur ayam, digoreng ceplok2 buah cabai merah, dipotong bulat2 buah cabai hijau, dipotong bulat2 buah asam kandis 1/2 sendok makan garam 15 gram gula merah 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 1/4 sendok teh jintan, disangrai2 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Telur ceplok memang sangat praktis untuk dijadikan lauk pendamping nasi. Tapi telur ceplok bisa lebih menggoda dengan dimasak bersama santan dan potongan cabai. Seperti resep berikut ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari Anda.

Bahan-bahan

6 butir telur ayam, digoreng ceplok
2 buah cabai merah, dipotong bulat
2 buah cabai hijau, dipotong bulat
2 buah asam kandis
1/2 sendok makan garam
15 gram gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1/4 sendok teh jintan, disangrai
2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan asam kandis sampai harum.
Tuang santan. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

TELUR CEPLOK MASAK SANTAN PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori