Name: Telur Ceplok Kuah Gurih
Yield: 6 porsi
Ingredients: 6 butir telur ayam, digoreng ceplok2 buah cabai merah keriting, diiris serong2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan300 ml santan, dari 1/4 butir kelapa3 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Kandungan protein dan omega 3 pada telur memang cukup banyak. Bagaimana jika kita buat masakan berbahan telur yang spesial, pasti Anggota keluarga tidak dapat menolaknya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

6 butir telur ayam, digoreng ceplok
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
300 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai layu.
Masukkan telur. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Telur Ceplok Kuah Gurih

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori