Name: Telur Asin Kukus Bumbu Iris
Yield: 12 porsi
Ingredients: 4 butir telur asin mentah, bagian kuning dipotong-potong1 buah tomat merah, dipotong kotak3 tangkai daun kemangi, dipetiki1 batang daun bawang, diiris halus7 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong2 buah cabai rawit merah, diiris tipis1 cm lengkuas, diiris1 lembar daun salam, dipotong-potong1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air

Deskripsi

Telur asin adalah salah satu pelengkap makan yang banyak disukai orang. Kali ini mari kita coba kreasikan telur asin ini dengan olahan yang lebih unik lagi. Rasanya sudah pasti sangat lezat.

Bahan-bahan

4 butir telur asin mentah, bagian kuning dipotong-potong
1 buah tomat merah, dipotong kotak
3 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 batang daun bawang, diiris halus
7 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang putih, diiris
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 buah cabai rawit merah, diiris tipis
1 cm lengkuas, diiris
1 lembar daun salam, dipotong-potong
1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air

Langkah-langkah

Aduk rata semua bahan.
Tuang di loyang 16x16x4 cm yang dialas plastik dan dioles tipis minyak.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang. Angkat.
Potong-potong dan sajikan.

Porsi: 12 porsi

perpus -

Telur Asin Kukus Bumbu Iris

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori