Name: Telur Asam Kandis
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 butir telur bebek, rebus3 siung bawang putih, diiris tipis5 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai merah, diiris serong2 cm kencur, dimemarkan2 lembar daun salam 4 buah asam kandis 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 500 ml air 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Asam kandis yang diberikan untuk masakan kali ini dapat menjadi bahan tambahan yang dapat menjadikan masakan kali ini lebih istimewa dan berbeda dengan masakan telur lain pada umumnya.

Bahan-bahan

5 butir telur bebek, rebus
3 siung bawang putih, diiris tipis
5 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah, diiris serong
2 cm kencur, dimemarkan
2 lembar daun salam
4 buah asam kandis
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, kencur, dan daun salam sampai harum. Tambahkan telur bebek. Aduk rata.
Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Telur Asam Kandis

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori