perpus -

Teh Berempah

(22x dilihat)
Resep Teh Berempah

Deskripsi

Rebus sebentar kolang-kaling untuk menghilangkan lendir dan bau, setelah itu cuci bersih.

Bahan-bahan

  • 750 ml air
  • 5 cm kayumanis
  • 2 butir cengkeh
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 5 sachet teh celup
  • 125 gram gula merah sisir
  • 100 gram kolang-kaling, iris panjang

Langkah-langkah

  1. Rebus air, kayumanis, cengkeh, dan daun pandan di atas api kecil sampai harum.
  2. Masukkan teh. Biarkan sesaat sampai berwarna. Tambahkan gula merah. Masak sambil diaduk sampai larut. Saring.
  3. Masukkan kolang-kaling. Sajikan hangat.
Porsi: 3 porsi