Name: Tart Keju
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Cake:100 gram margarin 50 gram cheese spread 10 kuning telur 3 putih telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier 60 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 10 gram susu bubuk Bahan Krim:200 gram mentega putih 25 gram margarin 100 gram cokelat masak putih ñ 100 gram susu kental manis putih Bahan Isi:1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan11 lembar keju lembaran, dipotong dua bagian

Deskripsi

Tart keju yang berisi jeruk mandarin ini pas sekali untuk Anda sajikan sebagai menu pemanis dalam perayaan Imlek di keluarga Anda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

Bahan Cake:
100 gram margarin
50 gram cheese spread
10 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
10 gram susu bubuk
Bahan Krim:
200 gram mentega putih
25 gram margarin
100 gram cokelat masak putih
ñ 100 gram susu kental manis putih
Bahan Isi:
1 kaleng jeruk mandarin, tiriskan
11 lembar keju lembaran, dipotong dua bagian

Langkah-langkah

Kocok margarin sampai putih. Masukkan cheese spread. Kocok rata. Sisihkan.
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkantepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Tuang sedikit – sedikit ke kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
Tuang di dua loyang bulat diameter 20 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang.
Buat krim: kocok mentega putih dan margarin sampai mengembang danringan. Masukkan cokelat masak putih dan susu kental manis. Kocok rata.Tambahkan esens vanila. Kocok rata.
Ambil selembar cake. Oles dengan bahan krim. Tata jeruk. Tutup dengan sisa cake.
Oles seluruh permukaan cake tipis – tipis dengan bahan krim.
Tata keju lembaran di sisi cake. Hias atasnya.

Porsi: 16 potong

perpus -

Tart Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori