Name: Tape Singkong Keju Pisang Cokelat
Yield: 13 buah
Ingredients: Bahan Kulit:250 gram tape singkong, haluskan1 sendok makan susu bubuk 100 gram keju cheedar parut 1 sendok makan margarin 1 kuning telur Bahan Isi:50 gram pisang ambon, blender halus50 ml susu cair 100 gram cokelat masak pekat Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram tepung beras 1 sendok makan maizena 1 sendok teh baking powder 1 sendok makan gula tepung 1/4 sendok teh garam 200 ml air 1 sendok teh wijen hitam sangrai

Deskripsi

Tape singkong keju pisang cokelat. Dari namanya saja kita sudah bisa membayangkan betapa nikmat dan lengkap rasa dari kudapan yang satu ini. Tape singkong yang dicampur dengan keju parut dan diisi dengan campuran pisang dan cokelat terasa sangat nikmat saat terasa cokelatnya meleh di dalam mulut.Bintik-bintik wijen yang ada di bagian luarnya menambah cantiknya sajian ini.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
250 gram tape singkong, haluskan
1 sendok makan susu bubuk
100 gram keju cheedar parut
1 sendok makan margarin
1 kuning telur
Bahan Isi:
50 gram pisang ambon, blender halus
50 ml susu cair
100 gram cokelat masak pekat
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung beras
1 sendok makan maizena
1 sendok teh baking powder
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok teh wijen hitam sangrai

Langkah-langkah

Isi, panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat. Aduk hingga larut. Tambahkan blenderan pisang. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit, campur tape singkong, susu bubuk, keju parut, margarin, dan kuning telur. Aduk rata.
Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking powder, gula tepung, garam, air, dan wijen hitam. Aduk rata. Celup singkong ke dalamnya.
Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang hingga matang.

Porsi: 13 buah

perpus -

Tape Singkong Keju Pisang Cokelat

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori