TAPE KENTANG GORENG
(27x dilihat)
Deskripsi
Pilih singkong yang manis dan lembut. Tape yang masih keras, akan menyumbat spuit saat disemprot.
Bahan-bahan
- 300 gram tape singkong
- 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
- 25 gram gula palem
- 50 ml santan dari 50 gram kelapa parut
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Aduk rata semua bahan.
- Masukkan kantong segitiga. Beri spuit besar diujungnya.
- Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Panjang adonan 3 4 cm. Goreng matang.
Porsi: 60 buah
