Name: Tape Goreng Kelapa Muda
Yield: 30 buah
Ingredients: 150 gram tape singkong haluskan1 butir telur kocok lepas25 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 150 gram tepung terigu protein sedang25 gram maizena 1/2 sendok teh kayu manis bubuk1 sendok teh baking powder 150 ml santan kental instan150 gram kelapa muda keruk panjang tipis50 gram kismis bagi dua minyak untuk menggorengBahan Taburan:50 gram gula tepung 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Deskripsi

Gunakan gula tepung khusus taburan agar tak mudah mencair.

Bahan-bahan

150 gram tape singkong haluskan
1 butir telur kocok lepas
25 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh baking powder
150 ml santan kental instan
150 gram kelapa muda keruk panjang tipis
50 gram kismis bagi dua
minyak untuk menggoreng
Bahan Taburan:
50 gram gula tepung
1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Langkah-langkah

Aduk rata tape singkong, telur, gula pasir, garam, tepung terigu, tepung maizena, kayu manis, dan baking powder.
Masukkan santan. Aduk sampai licin. Tambahkan kelapa muda dan kismis. Aduk rata
Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Sajikan dengan campuran bahan taburan.

Porsi: 30 buah

perpus -

Tape Goreng Kelapa Muda

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori