Name: TAOGE TUMIS TAHU
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram taoge 1 buah (300 gram) tahu putih, dipotong kotak, digoreng sebentar50 gram teri nasi, digoreng1 batang kucai, dipotong-potong3 siung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis1 buah cabai merah, dipotong serong tipis1 buah cabai hijau, dipotong serong tipis1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Bahan-bahannya yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang mudah juga, menjadikan menu ini wajib dimasukkan ke dalam daftar menu keluarga.

Bahan-bahan

150 gram taoge
1 buah (300 gram) tahu putih, dipotong kotak, digoreng sebentar
50 gram teri nasi, digoreng
1 batang kucai, dipotong-potong
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah, dipotong serong tipis
1 buah cabai hijau, dipotong serong tipis
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai layu.
Tambahkan taoge dan tahu. Aduk rata.
Masukkan air, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
Menjelang diangkat, tambahkan teri dan kucai. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

TAOGE TUMIS TAHU

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori