Name: Talam Talas Tabur Abon Ikan
Yield: 26 buah
Ingredients: 125 gram tepung beras 2 sendok makan tepung sagu 100 gram talas, dikukus, dihaluskan400 ml santan, dari 1 butir kelapa25 gram gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh pasta talas 3 tetes pewarna ungu Bahan Pelengkap (aduk Rata):50 gram abon ikan 25 gram kelapa parut sangrai, diblender halus1 sendok teh cabai bubuk

Deskripsi

Dengan taburan abon ikan di atasanya. Membuat kue talam talas ini menjadi istimewa, mulai dari tampilan sampai rasanya. Mari kita ikut belajar membuatnya sebagai kudapan berbuka puasa.

Bahan-bahan

125 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
100 gram talas, dikukus, dihaluskan
400 ml santan, dari 1 butir kelapa
25 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh pasta talas
3 tetes pewarna ungu
Bahan Pelengkap (aduk Rata):
50 gram abon ikan
25 gram kelapa parut sangrai, diblender halus
1 sendok teh cabai bubuk

Langkah-langkah

Aduk tepung beras, tepung sagu, dan blenderan talas sampai tercampur rata. Tambahkan setengah bagian santan sambil diuleni 5 menit.
Tambahkan sisa santan, gula pasir, garam, pasta talas, dan pewarna ungu. Aduk rata.
Tuang dalam cucing plastik yang sudah dioles tipis
Kukus diatas api sedang 20 menit hingga matang.
Tabur dengan bahan pelengkap.

Porsi: 26 buah

perpus -

Talam Talas Tabur Abon Ikan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori