Name: Talam Singkong Keju
Yield: 34 buah
Ingredients: Bahan I:500 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang1/2 sendok teh garam 100 gram gula pasir 50 gram keju parut 250 ml susu cair Bahan Ii:250 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/2 sendok teh garam 20 gram tepung beras 35 ml air panas 50 gram tepung sagu

Deskripsi

Kue talam yang merupakan jajanan tradisional ini memadukan rasa tradisional dan modern. Mengkombinasikan antara keju yang gurih dan singkong yang manis. Lezat sekali!

Bahan-bahan

Bahan I:
500 gram singkong parut, diperas 50 ml airnya dan buang
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir
50 gram keju parut
250 ml susu cair
Bahan Ii:
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
20 gram tepung beras
35 ml air panas
50 gram tepung sagu

Langkah-langkah

Bahan I: remas – remas singkong parut, garam, dan gula pasir. Tambahkan keju parut dan susu cair. Aduk rata.
Tuang setinggi 3/4 cetakan cucing yang dioles tipis minyak. Kukus 15 menit dengan api sedang sampai setengah matang.
Bahan II: rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin. Ukur 225 ml.
Aduk rata tepung beras dan air panas. Masukkan tepung sagu. Adukrata. Tambahkan rebusan santan sedikit – sedikit sambil diaduk rata.
Tuang ke atas bahan I. Kukus 10 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 34 buah

perpus -

Talam Singkong Keju

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori