Name: TALAM SAGU AMBON
Yield: 30 buah
Ingredients: Bahan A:100 gram sagu ambon atau sagu rangi 600 ml air untuk merendam 50 gram tepung beras 25 gram tepung kanji 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 150 gram gula palem 1/4 sendok teh garam Bahan B:50 gram sagu ambon atau sagu rangi 400 ml air untuk merendam 25 gram tepung kanji 35 gram tepung beras 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam 4 mata atau 50 gram nangka, dipotong kotak 1/2 cm

Deskripsi

Banyak sajian yang bisa kita buat dari sagu ambon. Salah satunya kue talam yang lembut dan legit ini. Tak perlu penasaran kerena bahan dan cara membuatnya sudah di depan mata.

Bahan-bahan

Bahan A:
100 gram sagu ambon atau sagu rangi
600 ml air untuk merendam
50 gram tepung beras
25 gram tepung kanji
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
150 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
Bahan B:
50 gram sagu ambon atau sagu rangi
400 ml air untuk merendam
25 gram tepung kanji
35 gram tepung beras
150 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
4 mata atau 50 gram nangka, dipotong kotak 1/2 cm

Langkah-langkah

Bahan A, rendam sagu rangi sampai mekar, tiriskan.
Tambahkan bahan A lainnya.Aduk rata. Tuang hingga 3/4 tinggi cetakan kue mangkuk. Kukus 10 menit.
Bahan B, rendam sagu rangi sampai mekar, tiriskan.
Tambahkan bahan B lainnya kecuali nangka.Aduk rata. Tuang ke atas lapisan A. Tabur nangka. Kukus 10 menit.

Porsi: 30 buah

perpus -

TALAM SAGU AMBON

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori