perpus -

TALAM PISANG LAPIS PANGSIT

(14x dilihat)
Resep TALAM PISANG LAPIS PANGSIT

Deskripsi

Olesi seluruh permukaan kulit pangsit dengan air agar tidak kering.

Bahan-bahan

  • Bahan I:
  • 10 lembar kulit pangsit
  • 100 gram pisang, haluskan
  • 25 gram tepung beras
  • 10 gram tepung kanji
  • 25 gram gula merah, sisir halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml santan hangat
  • Bahan Ii:
  • 20 gram tepung beras
  • 5 gram tepung sagu tani
  • 100 ml santan
  • 1/8 sendok teh garam

Langkah-langkah

  1. Aduk rata pisang, tepung beras, tepung kanji, gula merah, dan garam. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  2. Siapkan cetakan talam. Lapis dengan kulit pangsit.
  3. Tuang 3/4 adonan pisang. Kukus 20 menit.
  4. Aduk rata bahan II. Tuang ke atas lapisan I. Kukus 15 menit sampai matang.
Porsi: 10 buah