Name: TALAM JAGUNG SUSU KEDELAI
Yield: 35 buah
Ingredients: Bahan I:500 ml susu kedelai 100 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 100 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 75 gram jagung manis pipil, ditumbuk kasarBahan Ii:1 1/2 sendok makan tepung beras 40 ml air panas dan 100 gram gula merah sisir, di didihkan225 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1/4 sendok teh garam 40 gram tepung sagu

Deskripsi

Ternyata kue talam bisa juga menggunakan susu kedelai. Rasa gurihnya tidak kalah dengan kue talam dengan santan kelapa.

Bahan-bahan

Bahan I:
500 ml susu kedelai
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
75 gram jagung manis pipil, ditumbuk kasar
Bahan Ii:
1 1/2 sendok makan tepung beras
40 ml air panas dan 100 gram gula merah sisir, di didihkan
225 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
40 gram tepung sagu

Langkah-langkah

Bahan I, rebus susu kedelai, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Ukur 500 ml.
Setelah hangat, tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin. Tambahkan jagung manis pipil.
Tuang ke dalam cucing plastik setinggi 3/4 cetakan. Kukus 20 menit diatas api sedang.
Bahan II, aduk rata tepung beras dan air gula. Masukkan santan, garam, dan tepung sagu. Aduk rata.
Tuang ke atas bahan I. Kukus lagi 10 menit sampai matang.

Porsi: 35 buah

perpus -

TALAM JAGUNG SUSU KEDELAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori