perpus -

TALAM HUNKWE COKELAT PISANG

(16x dilihat)
Resep TALAM HUNKWE COKELAT PISANG

Deskripsi

Kue talam yang merupakan jajanan tradisional, yang memadukan bahan </em><em>pisang </em><em>dan cokelat. Terasa lebih gurih dan manis, pas untuk kudapan berbuka puasa.

Bahan-bahan

  • 1 buah (150 gram) pisang tanduk, kukus, iris bulat
  • 60 gram tepung hunkwe
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir

Langkah-langkah

  1. Larutkan tepung hunkwe dan cokelat bubuk dengan santan.
  2. Masukkan daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
  3. Tuang di cetakan kue talam dan segera letakkan pisang di atasnya. Biarkan dingin.
Porsi: 21 buah