Name: Takoyaki Aroma Ebi
Yield: 23 buah
Ingredients: Bahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 1 butir telur 1 kuning telur 350 ml air Bahan Isi:4 siung bawang putih, haluskan2 buah cabai merah besar, iris halus4 lembar kol, iris halus2 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 50 ml air 1 batang daun bawang, iris halus1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Untuk menikmati lezatnya takoyaki kini Anda tak perlu pergi jauh-jauh untuk menikmatinya. Dengan resep yang ada ini Anda bsa membuatnya sendiri. Isi juga dapat Anda kreasikan sendiri sesuai dengan selera. Takoyaki kali ini diisi dengan ebi. Tak perlu penasaran bagaimana cara membuatnya. Yuk, langsung turun ke dapur berbekal resep berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
1 kuning telur
350 ml air
Bahan Isi:
4 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai merah besar, iris halus
4 lembar kol, iris halus
2 sendok teh ebi, seduh, sangrai, haluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan kol dan ebi. Aduk hingga layu. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata.
Kulit, aduk rata tepung terigu, garam, dan baking powder. Tuang campuran air dan telur sedikit-sedikit sambil di aduk sampai licin.
Tuang ke cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Biarkan setengah matang. Beri isi. Balik. Bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.

Porsi: 23 buah

perpus -

Takoyaki Aroma Ebi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori