Name: Tahu Tumis Belacan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 3 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 5 butir bawang merah 2 sendok teh terasi, dibakar3 buah cabai merah besar 5 buah cabai merah keriting 2 butir kemiri, disangrai

Deskripsi

Selain daging atau ayam, tahu juga dapat disajikan dengan berbagai macam. Contohnya yang satu ini, tahu di tumis hingga menciptakan rasa yang berbeda.

Bahan-bahan

3 buah tahu cina, dipotong kotak 2 cm
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 sendok teh terasi, dibakar
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Tahu Tumis Belacan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori