Name: Tahu Tempe Goreng Bumbu Bacem
Yield: 5 porsi
Ingredients: 250 gram tempe, potong 4x6 cm1 buah tahu cina, potong 12 bagian3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan500 ml air kelapa 1 1/2 sendok makan gula merah 1 1/2 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar bubuk

Deskripsi

Tahu dan tempe sudah menjadi teman setia saat menikmati menu sehari-hari. Kali ini tahu dan tempe disajikan dalam bumbu bacem yang sedikit manis. Sajian ini selain bisa menjadi pelengkap Anda juga dapat menyajikannya sebagai camilan sambil nonton televisi.

Bahan-bahan

250 gram tempe, potong 4x6 cm
1 buah tahu cina, potong 12 bagian
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
500 ml air kelapa
1 1/2 sendok makan gula merah
1 1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.
Goreng tahu dan tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Tahu Tempe Goreng Bumbu Bacem

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori