Name: Tahu Soun Dan Teri
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram tahu putih, dipotong kotak 25 gram soun, direndam, dipotong-potong 50 gram teri nasi, digoreng 1 batang daun bawang, dipotong serong 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa minyak untuk menggoreng bahan halus: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 2 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh gula merah

Bahan-bahan

250 gram tahu putih, dipotong kotak
25 gram soun, direndam, dipotong-potong
50 gram teri nasi, digoreng
1 batang daun bawang, dipotong serong
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng
bahan halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh gula merah

Langkah-langkah

Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.
Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk sampai harum. Masukkan tahu. Masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan soun dan teri nasi. Aduk rata.
untuk 3 porsi

Porsi: 3 porsi

perpus -

Tahu Soun Dan Teri

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori