perpus -

TAHU PEDAS GORENG SPESIAL

(11x dilihat)
Resep TAHU PEDAS GORENG SPESIAL

Bahan-bahan

  • 300 gram tahu, haluskan
  • 2 butir telur
  • 30 gram tepung kanji
  • 50 gram ikan tenggiri, haluskan
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok teh angciu
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • minyak untuk menggoreng
  • BUMBU HALUS:
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh gula pasir
  • PENCELUP:
  • 2 butir telur, kocok lepas

Langkah-langkah

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus.
  • Bungkus dengan daun pisang, bentuk lonjong diameter 2 cm. Kukus matang.
  • Potong-potong serong 1 1/2 cm. Celup ke telur. Goreng sampai matang.
  • Porsi: 20 potong