Name: Tahu Mendoan Rasa Kari
Yield: 15 buah
Ingredients: 2 buah tahu putih, 5x8x0,6 cm150 gram tepung terigu 1/2 sendok makan tepung sagu 3 batang daun bawang, diiris halus275 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 1 1/4 sendok teh kari bubuk 2 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar 1/2 cm kunyit, dibakar1 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Tahu mendoan saja sudah lezat, apalagi ditambah dengan racikan bumbu kari. Wah, rasanya makin nikmat, lho.

Bahan-bahan

2 buah tahu putih, 5x8x0,6 cm
150 gram tepung terigu
1/2 sendok makan tepung sagu
3 batang daun bawang, diiris halus
275 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 1/4 sendok teh kari bubuk
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/2 cm kunyit, dibakar
1 1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk rata bumbu halus dan air. Masukkan tahu putih. Diamkan 10 menit. Angkat tahu putih dan tiriskan.
Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan daun bawang dalam sisa rendaman tahu. Aduk rata.
Celupkan tahu dalam larutan tepung terigu.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Tahu Mendoan Rasa Kari

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori