Name: Tahu Masak Pindang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 2 buah tahu putih, dipotong 4 bagian, dipotong diagonal1.200 ml air 7 butir bawang merah, dibakar3 siung bawang putih, dibakar2 buah cabai merah, dibakar, dibelah dua memanjang2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan2 cm lengkuas, dimemarkan3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan garam 3 1/2 sendok teh gula merah

Deskripsi

Biasanya kita menyajikan pindang dengan bahan ikan terutama ikan bandeng. Tapi tak ada salahnya Anda mencona menyajikan pindang dengan bahan utama tahu. Pilih tahu putih yang menjadi favorit kelarga agar hasilnya lebih maksimal.

Bahan-bahan

2 buah tahu putih, dipotong 4 bagian, dipotong diagonal
1.200 ml air
7 butir bawang merah, dibakar
3 siung bawang putih, dibakar
2 buah cabai merah, dibakar, dibelah dua memanjang
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
3 1/2 sendok teh gula merah

Langkah-langkah

Rebus bawang merah dan bawang putih dalam air sampai mendidih.
Tambahkan cabai merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
Masukkan tahu, kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata.
Masak di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Tahu Masak Pindang

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori