Name: TAHU MASAK KECAP
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah tahu putih, dipotong segitiga, goreng hingga berkulit5 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris1 batang serai, dimemarkan1 cm lengkuas, dimemarkan3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2 1/2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 200 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis 1 batang daun bawang, dipotong-potong

Deskripsi

Tahu masak kecap seperti ini bisa Anda sajikan begitu saja. Tapi jika Anda ingin menambahkan potongan sayuran seperti jagung muda atau buncis dan potongan daging ayam akan sangat lebih nikmat dan menambah nilai gizinya.

Bahan-bahan

2 buah tahu putih, dipotong segitiga, goreng hingga berkulit
5 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang daun bawang, dipotong-potong

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan tahu, aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk.Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga matang dan meresap. Tambahkan daun bawang menjelang diangkat.Aduk-aduk sebentar lalu angkat.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TAHU MASAK KECAP

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori