Name: TAHU LAPIS UDANG AROMA KETUMBAR
Yield: 12 buah
Ingredients: 500 gram tahu putih, dibelah dua, dipotong 4 bagian, masing-masi minyak untuk menggorengBahan Isi:100 gram udang kupas, dicincang halus50 gram ikan tenggiri, digiling25 gram tepung sagu 2 sendok makan air es 2 putih telur 1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan1 siung bawang putih, dihaluskanBahan Pencelup:2 butir telur, dikocok lepas

Deskripsi

Pasti anda tidak akan bosan jika tahu bisa dikreasikan seperti resep berikut.

Bahan-bahan

500 gram tahu putih, dibelah dua, dipotong 4 bagian, masing-masi
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
100 gram udang kupas, dicincang halus
50 gram ikan tenggiri, digiling
25 gram tepung sagu
2 sendok makan air es
2 putih telur
1 sendok teh daun ketumbar, dicincang halus
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Langkah-langkah

Isi: aduk rata udang, ikan tenggiri, air es, putih telur, daun ketumbar, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, ebi sangrai, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.
Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang.
Celup ke telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

TAHU LAPIS UDANG AROMA KETUMBAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori