Name: TAHU LAPIS BAYAM
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 buah (350 gram) tahu cina, dihaluskan2 buah telur, dikocok lepas100 gram ayam giling 1 batang daun bawang, diiris halus2 siung bawang putih, dihaluskan1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 100 ml santan kental instan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 25 gram bayam, untuk lapisan

Deskripsi

Tahu cina, ayam giling dan bahan lainnya dikombinasikan menghasilkan hidangan yang unik. Ditambah dengan bayam sebagai pelapis membuat rasa yang lezat.

Bahan-bahan

1 buah (350 gram) tahu cina, dihaluskan
2 buah telur, dikocok lepas
100 gram ayam giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml santan kental instan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
25 gram bayam, untuk lapisan

Langkah-langkah

Aduk rata tahu, telur, ayam giling, daun bawang, bawang putih, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan santan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang 1/3 bagian adonan di loyang 20x10x7 cm yang dialas plastik. Tata bayam. Tuang 1/3 bagian adonan. Tata bayam. Tuang sisa adonan.
Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

TAHU LAPIS BAYAM

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori