Name: TAHU KEPITING SAUS TAOCO
Yield: 4 porsi
Ingredients: 50 gram daging kepiting 4 butir telur, dikocok lepas3/4 sendok teh garam minyak untuk menggoreng Pelengkap:250 gram tahu, dipotong kotak 1 cm, goreng sampai matang75 gram taoge Saus:3 buah cabai rawit, diiris2 buah cabai merah, diiris3 butir bawang merah, diiris2 siung bawang putih, diiris1 sendok makan taoco 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 250 ml air 1 1/2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam

Deskripsi

Sajian ini sangat pas untuk pelengkap sarapan pagi. Selain bahannya yang sederhana cara membuatnyapun tidak sulit.

Bahan-bahan

50 gram daging kepiting
4 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Pelengkap:
250 gram tahu, dipotong kotak 1 cm, goreng sampai matang
75 gram taoge
Saus:
3 buah cabai rawit, diiris
2 buah cabai merah, diiris
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 sendok makan taoco
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
250 ml air
1 1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Aduk kepiting, telur, dan garam. Buat dadar agak tebal. Biarkan sampai matang. Sisihkan.
Saus, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan cabai. Aduk sampai layu.
Masukkan taoco. Aduk-aduk sebentar.
Tuangkan air, kecap manis, dan garam. Aduk sampai meletup-letup.
Letakkan dadar kepiting. Tambahkan pelengkap siram saus. Sajikan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

TAHU KEPITING SAUS TAOCO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori