Name: TAHU JEPIT GORENG TEPUNG
Yield: 12 potong
Ingredients: 6 buah tahu putih, masing-masing dibelah 2 bagian melebar2 siung bawang putih, dihaluskan200 ml air 2 sendok teh garam Bahan Isi:300 gram udang giling 75 gram wortel, diserut3 lembar kol, diiris halus25 gram kapri, diiris halus1 batang daun bawang, diiris halus1 butir telur, dikocok lepas2 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu protein sedang 250 ml air 1/2 sendok teh garam

Deskripsi

Tahu yang digunakan adalah tahu ukuran kecil, bila menggunakan tahu ukuran besar, tahu dibagi 4 bagian dulu kemudian dipotong 2 melebar.

Bahan-bahan

6 buah tahu putih, masing-masing dibelah 2 bagian melebar
2 siung bawang putih, dihaluskan
200 ml air
2 sendok teh garam
Bahan Isi:
300 gram udang giling
75 gram wortel, diserut
3 lembar kol, diiris halus
25 gram kapri, diiris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
250 ml air
1/2 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rendam tahu putih, air, garam, dan bawang putih.
Isi, aduk bahan isi jadi satu. Oleskan ke atas tahu lalu tutup lagi dengan tahu.
Celup ke larutan tepung. Goreng sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

TAHU JEPIT GORENG TEPUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori