Name: Tahu Isi Goreng
Yield: 10 buah
Ingredients: 5 buah tahu putih kecil, potong diagonal, bagi 2 bagian, kerok bagian tengahnya2 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam 1 sendok teh ketumbar bubuk 100 ml air minyak untuk menggoreng Bahan Isi:120 gram kerokan tahu putih, haluskan50 gram ayam fillet, cincang halus50 gram wortel, potong korek api25 gram buncis, iris halus25 gram taoge, buang akarnya1 putih telur, kocok lepas1 tangkai seledri, iris halus3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Larutan Tepung (aduk Rata):125 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 1/2 sendok teh ketumbar bubuk 2 siung bawang putih, haluskan1/2 sendok teh garam 200 ml air

Deskripsi

Tahu juga bisa disajikan setelah dikukus, tak perlu digoreng.

Bahan-bahan

5 buah tahu putih kecil, potong diagonal, bagi 2 bagian, kerok bagian tengahnya
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1 sendok teh ketumbar bubuk
100 ml air
minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
120 gram kerokan tahu putih, haluskan
50 gram ayam fillet, cincang halus
50 gram wortel, potong korek api
25 gram buncis, iris halus
25 gram taoge, buang akarnya
1 putih telur, kocok lepas
1 tangkai seledri, iris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Larutan Tepung (aduk Rata):
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh garam
200 ml air

Langkah-langkah

Rendam tahu putih dengan bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan air.
Isi: aduk rata kerokan tahu putih, ayam fillet, wortel, buncis, taoge, putih telur, seledri, garam, dan merica bubuk. Sendokkan ke tahu.
Celup dalam larutan tepung.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Porsi: 10 buah

perpus -

Tahu Isi Goreng

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori