Name: TAHU GORENG KUCAI
Yield: 10 buah
Ingredients: 1 buah tahu cina, dipotong 3x3x3 cm minyak untuk menggoreng Bahan Larutan Tepung:150 gram tepung terigu 1 sendok makan tepung beras 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 butir telur, dikocok lepas6 tangkai kucai, dipotong 2 cm

Deskripsi

Tahu memang paling sering menjadi pelengkap dalam menu kita sehari-hari. Tapi kali ini tampilan tahu goreng ini terlihat berbeda dengan larutan tepung yang dicampur dengan irisan kucainya.

Bahan-bahan

1 buah tahu cina, dipotong 3x3x3 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
150 gram tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 butir telur, dikocok lepas
6 tangkai kucai, dipotong 2 cm

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan santan. Aduk rata.
Masukkan telur dan kucai. Aduk rata.
Tambahkan potongan tahu. Aduk perlahan sampai rata.
Sendokkan campuran tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang dan kuning keemasan.

Porsi: 10 buah

perpus -

TAHU GORENG KUCAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori